Orodha ya maudhui:

Jinsi ya kutengeneza mchuzi wa nyama ya escoffier?
Jinsi ya kutengeneza mchuzi wa nyama ya escoffier?
Anonim
  1. Mchuzi huu ni sawa na toleo la chupa ambalo halipo sokoni tena. Ninaitumia kwenye Mchuzi wangu wa Uyoga wa Deluxe. …
  2. 1 C. Mchuzi wa kahawia (tazama hapa chini)
  3. kitunguu 1, kilichokatwa vizuri.
  4. 4 Vijiko. siagi.
  5. 1 tsp. chumvi.
  6. 2 tsp. pilipili nyeusi ya ardhini.
  7. 1 ½ tsp. haradali kavu.
  8. ½ C. divai nyekundu.

Mchuzi wa Escoffier ni nini?

Mchuzi wa Escoffier ni mchuzi kulingana na mayonesi iliyoongezwa krimu ya horseradish, parsley na chervil.

Unatengenezaje sosi ya Diable?

Viungo

  1. 1/2 kikombe cha siki ya tarragon.
  2. 3/4 kikombe cha divai nyeupe kavu.
  3. 1 shallot, iliyokatwa vizuri.
  4. kijiko 1 cha tarragon kavu.
  5. vikombe 1 1/2 vya Mchuzi wa Haraka wa Brown.
  6. Tabasco.
  7. vijiko 2 vya haradali kavu.
  8. pilipili nyeusi iliyosagwa.

Sauce ya Diane imetengenezwa na nini?

"Diane" inarejelea mchuzi wa sufuria uliotengenezwa na haradali, Worcestershire, krimu, na konjaki. Iko tayari katika muda wa chini ya dakika 30, na kuifanya kuwa chaguo bora kwa muda wa usiku!

Mchuzi gani unapendeza na nyama ya nyama?

Michuzi 9 za Kutumika na Nyama Yoyote

  • Mchuzi wa Mvinyo Mwekundu. Chakula cha jioni maalum cha nyama ya nyama huita mchuzi wa sufuria imara, na mchuzi wa divai nyekundu hupiga masanduku yote sahihi. …
  • Kupunguza Balsamu. …
  • Siagi ya Mchanganyiko. …
  • Chimichurri. …
  • Salsa. …
  • Vitunguu vya Karameli. …
  • Mchuzi wa Barbeki. …
  • Siagi ya kahawia.

Ilipendekeza: