Orodha ya maudhui:

Je kippers ni samaki?
Je kippers ni samaki?
Anonim

Kipper ni herring nzima, samaki mdogo, mwenye mafuta, ambaye amepasuliwa kwa mtindo wa kipepeo kutoka mkia hadi kichwa kando ya uti wa mgongo, aliyechujwa, aliyetiwa chumvi au kuchujwa., na inayofuka kwa baridi juu ya vipande vya mbao vinavyotoa moshi (kwa kawaida mwaloni).

Kippers ni samaki wa aina gani?

Kippers, mlo maarufu wa kiamsha kinywa wa Uingereza unaojumuisha herring ambao umeponywa kupitia kippering-split wazi, kusafishwa, kutiwa chumvi, na kuvuta sigara-kisha kwa kawaida kuchomwa, kuokwa au kuoka. imekaushwa.

Je kipper ni samaki halisi?

Kipper ni ndili mnene (iliyokamatwa wakati wa msimu) ambayo imepasuliwa mgongoni, kuchujwa, kufunguliwa tambarare, iliyotiwa chumvi au kukamuliwa ili kupunguza kiwango chake cha maji na kisha baridi. kuvuta sigara. Huu ni mchakato ambao huponya na kukausha samaki wakati wa kutoa ladha ya moshi, bila kuwaweka kwenye joto.

Je, kippers ni samaki mwenye afya njema?

Linapokuja suala la lishe, samaki huyu wa kuvuta sigara ni mshindi - kalori chache, protini nyingi na amepakiwa na asidi ya mafuta ya omega-3, ambayo ni muhimu kwa afya njema.. Kippers pia ni chanzo kikubwa cha vitamin D kusaidia meno na mifupa kuwa na nguvu na kupunguza hatari ya baadhi ya magonjwa.

Je, jozi ya kippers ni samaki mmoja?

herring ya moshi baridi moja kwa moja kutoka bahari tajiri karibu na Denmark. Samaki hawa wakubwa wenye mafuta huvutwa kidogo ili kutoa ladha ya kipekee, waliochomwa kitamu kwa kisu cha siagi kwa ajili ya kifungua kinywa cha mtindo wa zamani wa Suffolk.

Ilipendekeza: