Orodha ya maudhui:

Je, unapaswa kupiga mayai kabla ya kugonga?
Je, unapaswa kupiga mayai kabla ya kugonga?
Anonim

Sio tu kwamba mayai yana ladha bora zaidi wiki ya kwanza, lakini pia yana maganda yenye vinyweleo na yanaweza kufyonza harufu kwa urahisi na kupoteza unyevu. … Whisk mayai yako kabla tu ya kupanga kuyaongeza kwenye sufuria -- na uyapepete kwa nguvu. Kupiga whisk sio tu kukwaruza mayai, bali pia huongeza hewa na sauti kwa mayai mepesi.

Je, kupiga mayai huwafanya kuwa laini?

Kupiga miluzi ndio unahitaji sana kufanya ili kupata mayai mepesi. Na sio tu kuchanganya nyeupe na mgando. Kadiri unavyopiga mayai kwa muda mrefu, ndivyo hewa inavyozidi kuingia. Na kadri unavyopiga hewa nyingi, ndivyo umbile la mayai yako litakavyokuwa nyepesi.

Je, unaweza kuondokana na Kupiga mayai kwa mayai ya kukokotwa?

Mayai Yanayopiga Kupita Kiasi

Usiyapige mayai kabla ya kuyaongeza kwenye sufuria, kwani hii itasababisha kuwepo kwa omeleti tambarare, nene. Ongeza maji kidogo au cream ili kufanya omeleti yako iwe nyepesi na laini.

Je, unaweza kutengeneza mayai ya kukokotwa bila kupigwa?

Utataka kuwasha siagi hadi ipate joto, lakini isiwe moto. Tazama kwa kububujika - hiyo inamaanisha kuwa iko tayari kwa mayai. Vunja mayai mawili (au mengi unayotaka kugonga) moja kwa moja kwenye sufuria, bila kuyakwaruza kwanza (najua, hii inahisi kuwa sio sawa na ya kashfa). Nyunyiza mayai kwa chumvi.

Je, ni kwa muda gani unapaswa kupiga mayai kwa mayai yaliyopingwa?

Tumia uma au whisk kupiga mayai kwa kasi kwa sekunde 30-60, hakikisha kuwa mayai yamevunjika na kuchanganywa vizuri na maziwa na viungo. Tumia greisi kidogo ya kiwiko hapa, kadiri unavyoichapa ndivyo bora zaidi.

Ilipendekeza: